{"product_id":"cloche-de-cuisson-pour-pain-et-miche-baking-shell-brod-taylor","title":"Cloche de Cuisson pour Pain et Miche \"Baking Shell\" – Brod \u0026 Taylor","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eObtenez la croûte dorée, brillante et croustillante des meilleurs artisans boulangers directement dans votre four domestique grâce à la cloche de cuisson Brod \u0026amp; Taylor.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eLe plus grand défi de la cuisson du pain à la maison est le manque de vapeur. Sans humidité, la surface du pâton sèche trop vite, bloquant le développement de la grigne et donnant une croûte terne ou trop épaisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eLa cloche \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"10\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eBaking Shell\u003c\/b\u003e de Brod \u0026amp; Taylor résout ce problème avec élégance. Inspirée des méthodes de cuisson traditionnelles, sa forme en dôme piège instantanément l'humidité naturelle qui s'évapore de votre pâte lors des premières minutes de cuisson. Elle crée une étuve de vapeur saturée directement autour du pain, permettant à la pâte de se développer au maximum de son potentiel avant que la croûte ne se fige.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\" style=\"font-family: Google Sans, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003e🥖 Pourquoi cette cloche va sublimer vos fournées :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eRésultats Professionnels sur Sole :\u003c\/b\u003e Elle reproduit fidèlement l'effet des fours de boulangerie à injection de buée. Votre pain développe une grigne spectaculaire (\"l'oreille\") et une croûte fine, croustillante et magnifiquement alvéolée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eConception Premium en Allemand d'Origine :\u003c\/b\u003e Fabriquée en aluminium épais avec un revêtement en céramique anti-adhésive de haute qualité. Contrairement aux cocottes en fonte lourdes et difficiles à manipuler, cette cloche est \u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"224\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003elégère, chauffe instantanément et ne nécessite aucun culottage\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eFormat Généreux pour Grandes Miches :\u003c\/b\u003e Son dôme spacieux offre tout l'espace nécessaire pour la pousse thermique de vos pains ronds (miches) ou allongés (bâtards) jusqu'à un poids de 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003ePoignée Ergonomique et Sûre :\u003c\/b\u003e Dotée d'une large poignée supérieure isolante (conçue pour résister aux très hautes températures), elle se retire en toute sécurité au milieu de la cuisson pour laisser le pain dorer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\" style=\"font-family: Google Sans, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003e📐 Caractéristiques Techniques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,0,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eMarque :\u003c\/b\u003e Brod \u0026amp; Taylor\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,1,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eMatériau :\u003c\/b\u003e Aluminium haute performance avec revêtement céramique protecteur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eCompatibilité :\u003c\/b\u003e S'utilise directement sur votre plaque de cuisson, votre pierre à pain ou votre acier de cuisson (baking steel).\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,3,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,3,0\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eTempérature maximale :\u003c\/b\u003e Résiste jusqu'à \u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"250^{\\circ}\\text{C}\" data-index-in-node=\"39\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003e290°C\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"14,4,0\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"14,4,0\" data-index-in-node=\"0\" style=\"font-family: Google Sans Text, sans-serif !important; line-height: 1.15 !important; margin-top: 0px !important;\"\u003eDimensions :\u003c\/b\u003e 32 x 20 x 14 cm, conçue pour couvrir idéalement les formats de bannetons standards.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Brod \u0026 Taylor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64897866072413,"sku":null,"price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1080\/3534\/2685\/files\/clochemiche1.webp?v=1780578888","url":"https:\/\/essentiels-boulangerie.fr\/products\/cloche-de-cuisson-pour-pain-et-miche-baking-shell-brod-taylor","provider":"Les Essentiels de la Boulangerie","version":"1.0","type":"link"}