Charlotte en Tissu pour Banneton Long - Scaritech (Marron)

La charlotte pour banneton long Scaritech est l'accessoire indispensable des boulangers artisans pour protéger, faire pousser et manipuler les pâtons en toute sécurité.

Conçue pour envelopper parfaitement les bannetons en osier ou en plastique de forme allongée, cette housse réutilisable en tissu technique de couleur marron garantit une régulation optimale de l'humidité pendant la phase d'apprêt (la pousse).

🥖 Les avantages de la charlotte Scaritech pour votre fournil :

• Anti-adhérente (Zéro Collage) : Le tissu sélectionné par Scaritech limite l'utilisation excessive de farine (fleurage) au fond du banneton. Les pâtons se démoulent proprement, sans déchirure de la maille du pain.
• Protection Anti-Croûtage : En enveloppant le banneton, elle protège efficacement la pâte des courants d'air du laboratoire et des variations de température, évitant ainsi la formation d'une croûte sèche sur le pâton avant l'enfournement.
• Maintien Élastique Parfait : Équipée d'un élastique robuste et ajusté, elle s'installe et se retire en un seul geste, sans glisser durant les manipulations.
• Hygiène & Durabilité : Contrairement aux toiles de lin traditionnelles parfois difficiles à entretenir, cette charlotte en tissu synthétique de qualité alimentaire est lavable en machine pour une hygiène irréprochable (normes HACCP).

📐 Guide des Tailles & Correspondances :

Ce modèle de charlotte marron est adapté au banneton long Scaritech vendu sur ce site.