Griffe de Boulanger Multi-Lames (6 Lames) - Scaritech

Signez vos pains avec une régularité parfaite grâce à la griffe professionnelle 6 lames de Scaritech.

Cet outil de scarification (ou inciseur) a été spécialement développé pour les boulangers à la recherche d'un gain de temps maximal et d'une précision chirurgicale. Elle permet de scarifier ou de "grigner" de manière uniforme avant l'enfournement, assurant un développement idéal de la grigne et un coup de lame régulier.

🥖 Pourquoi choisir la griffe 6 lames Scaritech ?

• Régularité Absolue : Dotée de 6 lames parfaitement espacées et inclinées, elle permet de réaliser les incisions traditionnelles en un seul geste fluide. Idéal pour une précision de la production de votre équipe au fournil.
• Prise en main Ergonomique : Son manche léger offre une excellente maniabilité et un contrôle parfait du geste, limitant la fatigue du poignet lors des grosses fournées.
• Sécurité et Hygiène : Fabriquée dans un plastique de qualité alimentaire hautement résistant, elle est conçue d'un seul bloc pour un nettoyage facile et rapide (normes HACCP).
• Lames de Qualité Supérieure : Les lames intégrées offrent un tranchant exceptionnel à double biseau pour une coupe nette de la pâte, sans la déchirer ni la faire redescendre.

📐 Caractéristiques Techniques :

• Marque : Scaritech
• Type : Griffe de boulanger multi-lames
• Configuration : 6 lames fixes en acier inoxydable
• Usage : Scarification rapide des baguettes, pains parisiens et flûtes.
• Matériau : Manche en polymère alimentaire haute résistance